Agricultura: cuando Francia cae, España vuela de récord en récord

PorHenrique 27 enero 2026

Imposible perdérselo desde la autopista A1 que conecta Madrid con Burgos y el País Vasco español. Una torre de 60 metros de altura, una nave central de 1.200 metros cuadrados y una capacidad de almacenamiento de 30.000 toneladas. Sólo la imagen del tercer silo más grande de España explica el sobrenombre de “catedral del trigo” a estos cientos de instalaciones construidas bajo el franquismo. Pancorbo fue construido en 1977 para completar la red que permitía controlar los precios en una economía administrada y mal conectada con el mundo.

Modernización y automatización.

En el interior, dos paneles dan cuenta del alcance de la transformación. A la izquierda, un cuadro sinóptico de un metro de altura ofrece un relato en vivo de los flujos de cereales. Da a un viejo escritorio con unos 200 botones de control. Reliquia de la tecnología industrial de los años 70. A la derecha, una pantalla de computadora muestra el diagrama de conducción. La estructura de hormigón no ha evolucionado desde hace medio siglo; la mayoría de las máquinas, fabricación…

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